Konsortium Stilfser Käse

Das „Konsortium Stilfser Käse“ ist ein Konsortium, in welchem die Produzenten der Rohmilch und die Produzenten des „Stilfser Käse G.U.“ zusammengeschlossen sind.
Die Aufgaben des Konsortiums sind der Schutz, die Bewerbung, die Information der Konsumenten sowie die Vertretung der allgemeinen Interessen in Bezug auf das Produkt „Stilfser Käse G.U.“ laut Reglement.